Pour Noël, les marmottes et les renards font la paix

Publié le 18 décembre 2011 par Les Renardeaux de Valentigney

Les Renardeaux sont une nouvelle fois réunis pour fêter Noël.

Avec son kamishibaï, Marie-Claude leur conte l'histoire des petites marmottes qui ont accueilli un vieux renard pour le soir de Noël,

faisant fi de leur peur viscérale du prédateur de l'alpe... pour lui ouvrir leur coeur !

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Ce joli moment de poésie, apprécié des petits et des grands,

est suivi d'un goûter gargantuesque...

Pour vous mettre l'eau à la bouche, voici la recette du pain d'épices :

Ingrédients :
100g de miel
140g de farine complète
1/2 sachet de levure chimique
10 cl de lait
1 oeuf
40g de beurre
50g de sucre complet de canne
1 c à café rase de 4 épices ou mélange à pain d'épices

Dans une casserole, faites tiédir le lait à feu doux.
Hors du feu, incorporez le miel, le sucre et le beurre. Remuez jusqu'à
dissolution complète et laissez refroidir.
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, versez la farine, la levure et les épices. Mélangez.
Cassez l'oeuf au milieu et versez le mélange lait - miel - sucre - beurre.
Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Versez ce mélange dans un moule à cake de 23 cm (pour un moule de 30 cm,
doublez les proportions) bien beurré et enfournez pour 25 min à 180°C.
Baissez la température à 150°C et laissez cuire encore 12-15 minutes (pas
plus pour ne pas dessécher)
Laissez refroidir et démoulez.